Китайская кухня: спор о достоинствах и недостатках
Подписаться на эл. журнал :
Расширенный поиск
Издаётся с: 1 мая 1994 г
Самые популярные статьи
Автор: Чэнь Шу-мэй
Дата публикации: 10/01/1994
Жар плиты (цзао ци) — важнейший атрибут китайского кулинарного искусства. Такой способ приготовления требует большого расхода масла, однако считается, что лишь на сильном огне многие блюда приобретают изысканный вкус.
В сентябре прошлого года амери канский Институт маркетинга продуктов питания опубликовал доклад, со державший данные о том, что по мне нию 52% американцев блюда, предла гаемые во многих китайских рестора нах США, отличаются от их повсед невного рациона своей чрезмерной пи тательностью.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий